800g. di filetti di pesce, pomodori freschi olio extra vergine d'oliva, aglio, sale, pepe, prezzemolo, acciughe, capperi.
Preparazione:
In un tegame fate rosolare l'aglio, aggiungete i filetti e cuocere 3 minuti per parte, aggiungete i pomodori tagliati a metà, i capperi, le acciughe, sale e pepe. Cuocere ancora 3 o 4 minuti, aggiungere il prezzemolo tritato e servire in tavola.
