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Codice interno:
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50007 |
| Descrizione: |
Preparato per GNOCCHI AI PROFUMI DI MARE congelato |
Ingredienti: |
Gnocchi 55% (patate 61.5%, semola di grano duro), polpa di pomodoro 22%, mozzarella, oilo di semi di girasole, cipolla, basilico, sale, amido di mais, aglio, zucchero, aromi naturali. Gamberi sgusciati (SOLENOCERA CRASSICORNIS) PESCATI NELL’Oceano Indiano zona FAO 51 E 57, cozze sgusciate precotte (mytilus chilensis) pescate nell’Oceano Pacifico zona FAO 87, vongole sgusciate (meretrix meretrix) pescate nell’Oceano Pacifico zona FAO 71. Anelli e ciuffi di calamaro scottati (loligo formosana) pescati nell’Oceano Pacifico zona FAO 71. Gamberoni coda (metapenaeus monoceros) pescati nell’Oceano Indiano zona FAO 57, surimi di Granchio (polpa di pesce 30%, zucchero 4%, stabilizzante E420 4%, E450 0.125%, E451 0.125%) acqua, albume di uovo pastorizzato, fecola di patate, amido di frumento, fibra vegetale, sale, zucchero, aroma di granchio (contiene crostacei) esaltatore di sapidità E621, colorante E160c, E171.
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Modalità d'uso:
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Mettere in un tegame dell’olio di oliva e fate cuocere per circa 10 minuti. |
Confezione:
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Vassoio da 800g |
| Pallet: |
6 vassoi per 800 g
n° 91 cartoni per pallet |
| Giorni di vita totali: |
450 |
| Condizioni di conservazione: |
- 18°C entro la data indicata sulla confezione
- 12°C entro 1 mese
- 6°C entro 1 settimana
Nello scomparto del ghiaccio: entro 3 giorni
Nel frigorifero: entro 24 ore
Una volta scongelato il prodotto non ricongelare e consumare entro 24 ore dallo scongelamento. Da consumarsi previa cottura. |
| Codice EAN: |
8027961133617 |
Valore energetico:
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40 kcal (167 kJ) |
| Proteine: |
3,6 g |
Carboidrati: |
5,0 g |
Grassi: |
0,7 g |
Salmonelle:
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assente in 25 g. |
Listeria
monocytogenes: |
< 100 UFC/g |
Carica microbica
mesofila: |
< 107UFC/g |
Coliformi totali: |
< 103 UFC/g |
Escherichia coli:
| < 100 UFC/g |
Stafilococchi
coagulasi positivi: |
< 100 UFC/g |
| Piombo: |
< 0,5 mg/kg |
| Cadmio: |
< 0,5 mg/kg |
| Mercurio: |
< 1 mg/kg |
| OMG: |
Per la realizzazione di questo prodotto vengono impiegate materie prime dichiarate prive di OGM (in conformità ai Reg. 1829/2003 e 1830/2003). |
Odore:
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caratteristico |
| Aspetto: |
regolare, assenza di difettosità |
Colore: |
carne bianca, assenze di imbrunimenti, assenza di colorazioni e macchiature anomale |
Consistenza: |
carne morbida e compatta |
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